育ち盛りの子どもがいらっしゃるご家庭のお母さんは毎日の様に子どもの栄養バランス等考えながら食事を作ってらっしゃるでしょう。
いつも元気な子どもの笑顔を見ていたいですよね。そこで、子どもが１日に必要とする栄養素とは何なのか、一緒に考えてみませんか？
目次
「栄養素」って何？
食生活や栄養、時にはダイエット等の話にも必ず出てくる「栄養素」と言う言葉。
皆さんもよく口にされる言葉ではないでしょう。
しかし、「栄養素」とは何かと聞かれた時、何となくは理解しているけど…と言う方がほとんどです。
「栄養素」とは、食品に含まれる固有の成分を指します。
もっと砕いて言えば、食品に含まれ、体で吸収して利用する成分と言う事です。
上記から、栄養素が必要なものである事は分かりましたが、栄養素とは体内で一体どの様な役割を果たしてくれているのでしょうか。
「三大栄養素」と「五大栄養素」について
家庭科の授業で耳にされたお母さん方もいらっしゃるのではないでしょうか。
「三大栄養素」と「五大栄養素」は人間には、とても大切な栄養素です。
とは言え、言葉だけでは漠然とし過ぎて どの様な役割を担うものなのか分かり辛いですね。
この２つの栄養素について簡単にお話しましょう。
三大栄養素
糖質、脂質、タンパク質を指し、栄養素の中では特に摂取量が多いものです。
体が正常に機能する為には必要不可欠な栄養素、つまり生きていく為のエネルギー源となる栄養素なのです。
五大栄養素
三大栄養素に、ミネラルとビタミンが加わったものです。
この２つが加わる事で三大栄養素の役割＋体の代謝機能の活性化や生理作用の調整をしてくれます。
三大栄養素と五大栄養素とは、どの様なものかご理解頂けましたか？
上述に挙げた栄養素は、人間に必要な栄養素である事、そして生きていく為に必要不可欠であると言う事です。
大人へと成長していく過程において子どもにとっては何１つ欠かせない栄養素なのです。
子どもの食生活を考える事から始めよう
人生の中で最も栄養素を必要とするのは、小学生から高校生にかけての成長期です。
この時期は、いろいろな栄養素を摂る必要があります。
また、子供は成長期にあるので栄養不足になりやすい時期でもあるのです。まずは、日頃の子どもの食生活を振り返ってみて下さい。
偏りのないバランスのとれた食事を摂っていますか？完璧だと言う事はなくて当然です。
毎日食事を作りながら計算して、成分を考えて…等していたら、栄養面を考える所か食事を作る事すら面倒になってしまいますね。
あまり神経質にならず、いつも作られる食事をベースにしつつ工夫する、で良いのです。
最低限必要な栄養素は絶対に欠かさない
成長期の子どもに必要な栄養素は必ず入れる事を目標として考えていきましょう。
ここで注意する事は、拘り過ぎて特定の栄養素ばかり摂ってしまいがちになる事です。
バランス良く摂る事が第１条件ですね。
では、最低限必要な栄養素についてお話します。
先程挙げた「五大栄養素」に含まれているミネラル(カルシウム、マグネシウム、亜鉛)と、タンパク質は重要な栄養素です。
この栄養素について ご説明していきます。
- タンパク質
体の構成成分として欠かせない大切な栄養素です。
主に筋肉や皮膚、骨や臓器、毛髪や血液等を作る為の材料となります。
他、ホルモンや酵素、免疫機能等の原料にもなるのです。
特に体が急激に発達する成長期の子どもでは１日あたり男児で８５g、女児で７０gと定められており、大人の所要量(男性８５g、女性７０g)を遥かに上回る摂取が必要なのです。
- ミネラル
・マグネシウム
タンパク質同様に普段の食生活からでも補える栄養素ですが、カルシウムと亜鉛は意識して摂取しても中々１日の必要量を満たす事が困難な栄養素です。
・カルシウム
皆さんもご存知の通り 骨や歯を丈夫にする働きがあります。
大人で1日６００～８００mgに対し、成長期の子どもでは男児９００mg、女児７００mgとタンパク質同様上回る摂取量です。
・亜鉛
体の成長を促したり、骨の成長に直接関わるミネラルです。
そして、タンパク質の合成や人間の生命を維持するDNAの合成に必要不可欠な栄養素でもあるのです。
他にも傷や外傷を負った時には傷の治りを早める作用もあります。
しかし、亜鉛の摂取量は絶対的に不足しているのが現状です。
こちらも参照してみてください
>>子どもの身長を伸ばすのに大きく関わる食べ物とは？
食事で全てを摂取出来ないならサプリを利用しよう！
子供の健やかな成長にはたくさんの栄養が必要なことがわかりました。
ですが、これらを全て食事等で摂取するとなると、かなり難しいですよね。
ならば、食事にサプリメントを加える事で１日に必要な栄養素を補うのはどうでしょうか。
子どもにサプリを摂らせる事に抵抗があると言う方もいらっしゃいますね。
逆に積極的に利用されている方もいらっしゃいます。
サプリは、あくまで補助的役割として使うものです。
子供に必要な栄養を補うサプリについてはこちら
>>子どもの背を伸ばすためにサプリメントは本当に必要なの?
まとめ
成長期の子どもに１日の必要摂取栄養素をと思っても、現実 食事に全てを含むと言うのは安易な事ではありません。それを補助する為にサプリを利用するのは間違ってはいません。１番は勿論、お母さんの美味しい食事です。
そのお手伝いにサプリを使ってみては如何でしょう。子どもの成長期だからと気難しく考える前に是非サイトも覗いて見て下さい。それも、子どもの事を考えるお母さんの愛情ではないでしょうか。
